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冬储白菜收获季 价格行情弱势运行时间：2015-11-12 每年此时，大白菜就到了集中上市期，虽然一年四季蔬菜品种繁多，大白菜冬储的作用越来越小，但是作为农民年年种，消费者餐桌上也从来不少的蔬菜，大白菜的销量还是数一数二的。
图为：大白菜是人们餐桌必备蔬菜 据产地反馈的情况，华北、华东等产区种植面积与去年相当，北方产区气候条件好，亩产增加，因此大白菜的总产量略高于去年同期。从目前的供货情况看，今冬明春的大白菜都有保障。由于11月初气温偏高，河北、山西、河南、湖北等多产区已经采收的大白菜不适宜储存集中上市，加上部分产区遭雨雪天气影响品质，因此产地价格走低。
图为：白菜供应量充足 当前，河北产区大白菜进入生长尾期，受降雪天气影响，部分大白菜冻伤，农民急于出货，北京新三号的收购价在0.08-0.1元/斤。山东产区前段时间持续降雨，无法正常上货，价格略有上涨，在0.12元/斤左右。湖北地区供应稳定，品质较好，包地价在1200-1500元/亩，青杂三号的报价为0.22-0.28元/斤。 图为：白菜价格下跌 据悉，今年大白菜价格下跌，主要受以下两方面的影响：首先，夏季蔬菜价格高位运行，刺激农民积极种植秋季蔬菜，导致秋季蔬菜价格跳水，在蔬菜价格整体下滑的情况下，大白菜的价格也随行就市，价格不高。其次，11初大白菜进入收获期，往年北方居民大批购买进行冬储，现在多种反季节蔬菜供应充足，储存量越来越少，因此拉低了市场价格。
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