近日，部分地区腌鱼、腊鱼制作开始启动，淡水鱼进入消费的小高峰，同时也是今年最后一波出塘，因此供应量十分充足，淡水鱼的波动并不大，较上周只有弱微区别。2015年第51周，在监测的8种淡水鱼中价格呈现5降2升1平。

冬季天气寒冷，蔬菜的种植和运输成本上涨，菜量供应不足但需求又未减少，因此大部分菜价都有所上涨。各产区的大白菜、洋白菜都丰产增收，而冬储菜的需求缩减，价格因此走低。

年关将近，市场上各类海鲜纷纷亮相，价格较11月份回落不少。目前，浙江杭州地区小黄鱼价格为40元/公斤，带鱼价格为38元/公斤，鲳鱼个头大的110元/公斤，小的60元/公斤，整体较上月下跌4-6元/公斤。

近期雨雪之势稍停，气温维持相对稳定，受天气影响最明显的蔬菜价格又会呈现什么样的走势呢?

随着天气渐冷，淡水鱼出塘量逐渐减少，但是市场消费刚需有限，因此市场价格小范围波动为主。不过，收购商为元旦节日备货，产地收购量有一定的增加，淡水鱼的塘口收购价有小幅上涨。预计随着节日聚会增多，鱼火锅的热腾起来，后期价格或有增长。

2015年第48周，淡水鱼出塘增多，终端消费一般，价格以小幅下滑为主，在监测的8种淡水鱼中有5降2升1平。

近半个月气温下降明显，雨水刚一过，强冷空气又来临，菜农们根本来不及上大棚。蔬菜被雨水浸泡过后又惨遭霜冻的情况多发，致使不少叶菜发生烂根，上市量骤减，菜价相应节节攀升。

近期气候恶劣，北方多雨雪天气，为了规避风险，海滨城市渔船不再出海，海鲜供应量减少，而天气转冷，海鲜火锅越来越受市民青睐，海鲜消费量上涨，加上交通运输费用的增加，导致海鲜价格出现明显上涨。

气温下降伴随雨雪的来袭，菜价都有普遍上涨的趋势。恶劣的天气又使得黄瓜、丝瓜这些眼下只能等暖棚菜上市的蔬菜品种生长缓慢，供应青黄不接，价格大幅上涨。佛手瓜的主产地为海南省，暂时未受寒潮影响且消费需求不属旺

过去的一周里，北方多地出现大面积降雪，南方地区受强冷空气侵袭，气温也大幅度下降，多现阴雨天气，水果的需求量随之有所减少，加之交易不便也导致销量下降。虽然雨雪天气一定程度上带动水果的采摘、运输、储存等成本相应增加，但货源供应量偏大致使价格行情整体波动不大。

随着天气转冷，海鲜捕捞量下降，北方海鲜市场海捕梭蟹、大虾等价格较前期明显上涨。业内人士预测，冬季海鲜捕捞难度增大，特别是深冬，大部分海鱼进入深海越冬，南方海产品产量也会减少，加上元旦、春节节日拉动消费量…

进入冬季后，寒冷天气使得消费者对瓜类水果的需求量减少，加之柑橘类水果品种丰富、价格低廉，苹果、梨、冬枣等水果量大价稳，很大程度上抢占了市场份额，因此瓜类水果整体处于淡季期。

2015年第45周，淡水鱼价格持续稳定，大部分产品在窄幅内波动走跌。不过，11月份是传统的草鱼出鱼高峰期，上市量大，市场供过于求，价格行情跌幅较大。

近一周全国各地受到冷空气的侵袭，气温下降之外，刮风降雨伴随而来，不知对蔬菜市场的影响是怎样呢?

2015年第45周全国水果价格行情整体实惠。由于国产苹果、柑橘、冬枣等大宗应季水果的供应量十分充足，因此价格行情整体下滑。与此同时，杨桃、红毛丹、椰子、杏子等非应季水果的上市量相对稀少，价格行情有所上涨。

监测数据显示，本周脐橙、甜橙、砂糖橘、椪柑、沙田柚、芦柑、蜜桔的价格分别为7.25元/公斤、6.82元/公斤、6.06元/公斤、4.4元/公斤、4.08元/公斤、3.78元/公斤、3.49元/公斤。

2015年第44周，淡水鱼市场行情平淡，供求较为平衡，价格在窄幅内波动。

今年秋季蔬菜在种植期时，恰逢夏季蔬菜价格高企之时，夏季蔬菜的高价格调动了菜农种植秋季蔬菜的积极性，导致全国叶类蔬菜市场的货源充足，品种也比较齐全，有些甚至供大于求，价格呈现连续下滑。

近日，湖北省物价局公布今年三季度湖北省主要粮油副食品价格走势分析报告：今年第三季度，我省蔬菜价格环比回落，但是同比涨三成;与二季度相比，猪肉、鸡蛋价格上涨。

根据第42周(2015.10.19—10.25)对全国瓜类蔬菜价格行情的监测结果显示：与上周相比，主要监测的8种瓜菜有4种价格下跌，3种上涨，1种持平。